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トチはちみつ140g
¥1,200 税込
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恐羅漢山に自生するトチノキの蜂蜜です。
別名マロニエと呼ばれるトチノキの花の花粉が赤いことから赤みがかった蜂蜜です。
恐羅漢山には過去に伐採されなかった多くのとちの大木があり、春先にたくさんの花を咲かせます。 そのとちの花からせっせとミツバチがミツを運び、良質なはちみつが採れます。
一般的にとち蜜はクセがあると言われているようですが、味に奥深さがあり、特にフルーツ・乳製品によく合います。
もちろん、コーヒーや紅茶、お料理と色々ご利用いただけます。
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